問：西藏地區(qū)的飲食文化？

答：酥油、茶葉、糌粑、風(fēng)干肉還有青稞酒，被稱為西藏飲食的"五寶"。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的.端上來喝了一口，味道鮮美，在旁邊觀看提煉酥油的方法很簡單，將奶汁稍微加溫，然后倒入大木桶內(nèi)，來回上百次地抽打，直到攪得油水分離，之后把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質(zhì)舀起來裝進皮口袋，冷卻之后便成了酥油。

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